|
|
Ratatouille Met Kipreepjes En Kaaspuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 g gemarineerde kipfilet
? 1 pak aardappelpuree met kaas (128 g)
? 2 eetlepels (olijf)olie
? 1 zakje ratatouillegroenten (400 g)
? zout
? (versgemalen) peper
? 4 eetlepels tomato frito Italiaans gekruid
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip in reepjes snijden. Aardappelpuree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen in koekenpan of wok olie verhitten en kipreepjes op hoog vuur ca. 2 minuten roerbakken. Kip uit pan scheppen en in achtergebleven olie ratatouillegroenten ca. 4 minuten roerbakken. Groenten op smaak brengen met zout en peper. Tomato frito door groenten scheppen, kipreepjes op de groenten leggen en afgedekt ca. 4 minuten op laag vuur laten stoven. Kipreepjes door groenten scheppen en puree erbij serveren.
|
|
|